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ビギナーなんで

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「鶏ささみの塩麹梅風味」粉をまぶすか?迷ったので、1つ焼いてみる。

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コメント

chickC.J.Gregさん、
夏にピッタリ梅味塩麹レシピのご紹介ありがとうですshine
挑戦してみるわ~restaurant

で、
先ほど中途半端にお話して失礼しました。
“ジップロック”で「塩麹」はこちらを参考になさって~dash
http://www.ajiwai.com/otoko/make/koji_fr.htm

投稿: ikupy | 2012/07/17 21:44

cat ikupyさんへ

さっきは夜の忙しいときにありがとうでしたー!wink

上記のHP見ました!
参考になりました~。flair
乾燥麹というのを探してみますね。
あとは、6o度が測れる温度計がほしいかも?coldsweats01

あと、ワタシはもっと塩を入れて作るもんかと思ってました。coldsweats01
考えたら、そんなに塩分が濃かったら、発酵しないよね?sweat01

とにかくやってみます。
なにせ、今使ってるの180gで500円もしたし!moneybagdash

投稿: C.J.グレッグ | 2012/07/17 22:56

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