朝欲し茶
このあいだ、南信州へ行ったときに買ってきました・・・「加賀棒茶」です。
昔は「ほうじ茶なんてぜんぶ一緒？」って思ってたけど、茶の勉強を始めてから、やっと違いがわかるようになり。
「今朝は、深炒りにしよう」とか「今日は浅炒りにしよう」とか・・・
しかし、これも初の加賀棒茶なのに、撮影に手間どってるあいだに･･･出すぎちゃって。
でも、朝の胃袋に、じわ～～～～・・・・・っとしみる、おいしさです。
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コメント
そーなんですか～。
ほうじ茶にもいろんな種類があって、味も違うんですね（当たり前といえば当たり前ですが・・・）
投稿： こば | 2011/02/05 17:30
そうなんですよー。
まだ勉強中なのでアヤシイのですが・・・
葉っぱだけのほうじ茶と、茎が多いもの、炒り方の強め弱め・・・などで、香ばしさとか後味が違うようです。
今日のこれは、冷めてくると麦茶のような感じがするような気がしますが・・・ん～・・・ホントにそうなのかな？
投稿： C.J.グレッグ | 2011/02/05 18:04