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朝欲し茶

Img_1020このあいだ、南信州へ行ったときに買ってきました・・・「加賀棒茶」です。

昔は「ほうじ茶なんてぜんぶ一緒?」って思ってたけど、茶の勉強を始めてから、やっと違いがわかるようになり。

「今朝は、深炒りにしよう」とか「今日は浅炒りにしよう」とか・・・

しかし、これも初の加賀棒茶なのに、撮影に手間どってるあいだに・・・出すぎちゃって。

でも、朝の胃袋に、じわ~~~~・・・・・っとしみる、おいしさです。

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コメント

そーなんですか~。
ほうじ茶にもいろんな種類があって、味も違うんですね(当たり前といえば当たり前ですが・・・)

投稿: こば | 2011/02/05 17:30

 こばさんへ

そうなんですよー。
まだ勉強中なのでアヤシイのですが・・・
葉っぱだけのほうじ茶と、茎が多いもの、炒り方の強め弱め・・・などで、香ばしさとか後味が違うようです。

今日のこれは、冷めてくると麦茶のような感じがするような気がしますが・・・ん~・・・ホントにそうなのかな?

投稿: C.J.グレッグ | 2011/02/05 18:04

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