planeta

今日は、「品評会入賞茶」を淹れました。

そういうふうに聞くと、誰だって「ものすごくおいしいんだろー？」と思うでしょう？

もちろん「おいしい」にはおいしいわけですが、じゃあ「どんなふうにおいしいか？」という表現がじつに・・・

・・・難しい。

このあいだの研修で、「○○茶の独特の香りが好き」と言ったら、 「どんな風にフツーのお茶と違う？」と聞かれ・・・

「ん～・・・独特の・・・こう・・・なんていうか・・・香りなんですけど・・・花の香りとは違うんだけど～え～と・・・」と困っていたら・・・

「そうよねー？飲んだあとに残る花のような“余韻”がいいのよね～？」と言われ

「そうそう！それそれ・・・」・・・見たいな？（ザ・ど素人）

さすがに、経験のある人は表現力が違うのだと、ハッキリわかりました・・・。

しかし、このあたりは花と一緒かなあ～・・・？と思うんですよね。

お客さんに「どの花がいいですか？」って（ざっくり）聞かれて、『どれもキレイですよー 』って（ざっくり）返したいことがあるけど・・・

そこで、「この花ならこんなふうにキレイですよ」とか「こんな場面に向いてますよ」とか言えなきゃ～、お客さんはなかなか入ってこれない・・・

上手に表現できることが、よいコミュニケーションにつながると思うし、これを仕事にするなら、花を表現するように、「お茶ならではの表現」を学ばねば？と思いました。

←お茶の色がとても透きとおっています。

「こんなんで、味あるの！？」って色ですが、飲んでみるとしっかりうま味があって、香りもとてもさわやか。

しかし、あまりにも澄んだ色なので、器をもうちょっと色気のあるものするとか、逆に、もっと純白の「磁器」にするとか？斬新なデザインの器にしてもよいかな？と思いました。

（「お茶＝緑色」のイメージに負けないように）

ずっと長いこと、「お茶に関しては素人だから、仕事にするのは無理じゃ？」と思ってたけど、研修から帰ってきて「ど素人だから、かえって伝わることもあるんじゃ？」と思えてきました。

しかし【ど素人のお茶講座】じゃ～・・・人が集まらないし・・・

【ちょっとわかってる素人のお茶講座】・・・も、ビミョウだし・・・とにかく・・・