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かつお>まぐろ

Img_1373昨夜でもおとといでもありませんが・・・

夜ご飯のショットです。camera

この日は、牛丼・・・。taurus

それまで、なんとな~く牛丼が食べたかったけど、なかなかよい薄切り肉が手に入らなかったので、この日はやっと・・・でした。coldsweats01

牛丼は、簡単でいいですねー?

作っておけば、あとは温めなおして→盛り付けるだけだし?notes

副菜は、ナスとししとうのカレー粉炒めとサラダでした。(簡単)scissors

Img_1371こちらはまた別の日のメニューで、カツオの料理です。fish

カツオを1本、芯までよく焼いて→熱いうちに身をほぐします。

塩もみのきゅうりとミョウガと針生姜を混ぜて、生醤油をかけていただきます。delicious

この日はナスが余ってたので、ナスも入れてみましたが、ちょっとボリューム出すぎでした。sweat01

これは、魚が苦手なグレ母の得意メニューでした。(肉も乳製品もNGな人だった・・・sweat02

この料理(?)は、カツオを香ばしく焼くのがポイント!good

そして、作りたてのまだカツオが温かいうちに食べると、生臭みがなくてよいです。

食欲がない夏場には、ご飯が進みますよー。delicious

もちろん、カツオはたたきでも、刺身でもいいですよね?fish

こうみえてもワタシは、けっこうなカツオ好きなのです。heart04

この近くはカツオの水揚げ港なので、カツオの身が真っ赤でおいしいのですよー!happy02shine

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コメント

先日の催事後の夕食は、2日間続けて吉野家の牛丼でした・・taurus

グレ家の牛丼も美味しそうですね・・・(^^)

投稿: shige | 2010/08/24 14:48

japanesetea shigeさんへ

ああ、いいですねー…
このところ吉野家(通称:吉牛)に行きたかったんだけど、家から1番近いのが…ちがうところなんですよね。catface

ホントは卵を落としたかったけど、この日は昼にチャーハンに2個使ってしまってて…カロリーを気にして、卵抜きでした。weep

shigeさんは、牛丼に卵入れるほうですか?flair

投稿: C.J.グレッグ | 2010/08/24 19:36

吉牛はかれこれ20年は行ってませんね。一番近い吉牛、姫路なので・・・。
その代わり、す○家は、たまに行っております。卵は入れます!!

ところで、例のカツオの料理ですね。美味しそうです。今度、作ってもらうように頼んでみます。
ですので、詳細なレシピを・・・。
我が家は、焼いたサバをほぐして、ご飯に混ぜ、シソ、ごまを入れる「サバ飯」と作りますね。これが美味しんです。

投稿: こば | 2010/08/24 19:46

train こばさんへ

ああ!サバでもおいしそうですねー?fish
こんどやってみます!ぜったい。

詳細なレシピってったって、これで全部…ですよー。coldsweats01
なにせ、グレ母がもとですから、しょう油以外の調味料は入らないし!down

今回はナスを使ったのできゅうりと一緒に塩もみしましたが、きゅうりだけならただの薄切りきゅうりでいいと思います。
きゅうりのパリパリ感が、夏にはたまらなくいいので。wink

ああ・・・明日、いいサバが入ってるといいけど・・・sweat02

投稿: C.J.グレッグ | 2010/08/24 20:48

何だかさっぱりされたブログ風景 !!(゚ロ゚屮)屮

これもに茶のパワーなんじゃろか、アドバイザーになり、インストラクターになったらどうなるんだろうと、勝手に推測してしまいました confident

投稿: にゃん太郎 | 2010/08/24 23:12

camera にゃん太郎さんへ

そうなんですよー、さっぱりしすぎなんですが・・・。sweat02
コレにして、3日めくらいかな?1度、前のに戻したんです。
そしたら、ものすごーーーく!・・・暑苦しく感じましてね・・・catface
またコレにしちゃいました。

もっと他にいいのがあればな~…と思いますけど。coldsweats01

投稿: C.J.グレッグ | 2010/08/25 00:07

牛丼店には女性は入りにくいでしょうからね~
僕のカミサンも僕がつれていくまで行った事無かったようでしたよ。
(デートで牛丼やめろってのcoldsweats01
(いやいや、どうしても行きたいといわれたので・・・言い訳coldsweats02

カツオのサラダはすごいですね~
美味しそうです!
ご馳走様~confident

投稿: トリガ | 2010/08/25 11:51

music トリガさんへ

入りにくいことはないけど、ちょっと・・・狭いですよね?
荷物がおけないって言うか、女子はわりと荷物があるので。coldsweats01

ワタシも、吉野家はおっとに連れて行ってもらって、それが初めてでした。
それまで車のある生活じゃーなかったし…近所になかったし。dash

投稿: C.J.グレッグ | 2010/08/25 20:07

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