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葉っぱからいただく魅力

Img_0473_2ちょっとローカルですが・・・。coldsweats01

静岡に「日本の紅茶の発祥の地」があって、そこで今週末に日本産の紅茶を集めた「紅茶サミット」というのが開かれている・・・のですが。event

そのイベントには行けなかったけど、知り合いのお茶農家さんから“ツテ”で、「緑茶の茶葉で作った静岡の紅茶」をいただきました。(ビニール袋入り happy02sweat01

味はというと・・・色と味はダージリンなんだけど・・・そこから・・・ダージリンのフルーティー感を抜いた感じ?coldsweats01

香りもちょっと弱いので、香りのあるジャムを混ぜたらおいしいかも?って気もしました。cherry

Img_0514・・・数年前に初めて作られた日本の紅茶は、渋くて渋くてとても飲めませんでした。catfacesweat02

その頃に比べれば、ずいぶんと改良しただろうなあ~?って思います。confident

緑茶の消費が年々落ちてるので、紅茶作りをはじめてるお茶農家さんもいるそうだし、日本の紅茶もこの先、期待が持てそうです。cafeheart04

ポットの中で茶葉がキレイに開いていました。shine

こういう、「外国産の紅茶にはない魅力」を、これからアピールしたらどうかな~?って思うけど、ポットで煎れなきゃーわかんないよね~?coldsweats01

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コメント

八女でも・・・紅茶作りが盛んになってきています。
でも、まだまだ改良の余地が沢山あるようです。

でも、国産の紅茶の完成度が高くなる事は良い事ですね・・・・(*^^*)

かつての明治時代には、国産紅茶が盛んに作られていたようですが・・・ここに来て復活して来たようですね・・・(^_^)

投稿: shige | 2010/06/06 12:09

japanesetea shigeさんへ

今回の「紅茶サミット」には、九州のほうからも参加していると、地元のニュースで言ってました。tv

こちらでは、茶葉の品種を変えてみたり、手摘みで作ってみたりと・・・大変な工夫をされてるようです。
「緑茶の消費拡大」は大変そうですが、これからは「スローライフ」が主流になると思うし、カラダにもいい緑茶&紅茶は、期待が持てる分野じゃないでしょうか?wink

本当にあと一歩ってとこですよ~。
もうちょっとで、国産の「香り高い極上のシャンパンティー」がいただけると思います。cafeheart04
八女茶の紅茶も、試してみたいです。wink

投稿: C.J.グレッグ | 2010/06/06 12:34

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