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巣ごもり続く

Img_6753今晩の献立は、ニラとしいたけの和え物でした。

我が家の冷凍庫にたっぷりストックされてるしいたけ。

これを焼きしいたけにして、茹でたニラと(冷蔵庫の残りの)笹かまといっしょに、白だしで和えました。

和からしをちょっと混ぜるのがワタシの好み。

ニラ1束をいっきに消費できて、夏バテにききそうですよね~?

でも、今晩のメインは写真おくの大きな冷奴ー!

このお豆腐は我が家のお気に入りで、大豆の甘~い味がするおいしいお豆腐なんです。

これをアツアツのご飯にのせて、しょう油をちょっとたらして「豆腐丼」にするのが最高~!

食欲のないときなどは、これだけでかなりのごちそうになるのです。(食欲→

このほかに・・・かつをのたたき、焼き野菜、里芋のおかか煮にデザートの梨をむいて・・・。

作り終えた頃にはヘトヘト。

こうして写真を見ると、半分は盛りつけただけなのに・・・体力なさすぎ~。

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