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居酒屋グレッグ

Img_4795(きゃー!画面がなまぐさいかも~!?coldsweats01

知り合いの方から、「 fish 釣ってきたよ~!」って、ニジマスをたくさんいただきました~。heart04

さすがに新鮮で、すっごくウキウキ。happy02heart04

(喜び方が古!!sweat02

「やっぱ塩焼きでしょう~!」って、久しぶりに「串打ち」をしてみました。

Img_4798川魚に串打ちするのはひょっとしてはじめてかも?

ちょっとヌルヌルして、皮が意外と固くて・・・かなりドキドキでしたが、なんとかキレイにできました。wink

グリルにいっぺんに4匹並べて・・・

(化粧塩の用意を忘れましたが・・・)ぼちぼちキレイに焼けました~~!happy01heart04

(顔面が若干黒こげですが・・・bomb

味は、身がほっこりして淡白で、でも塩味が効いてて、実に美味でした!

(オマケのちっちゃな「オイカワ」も、アジに似た風味?でおいしかったです!happy02

ココではあんまり絵にならないんで載せてないですが、ウチは fish 魚食がかなり多いです。

5回のうち、3回は fish じゃ~ないかな~?刺身、干物、焼くor煮るで・・・3回。

(残りは、肉1回、麺類1回~?happy02

でも、川魚は家ではなかなか買うことはないので、今日は嬉しかったです。notes

Img_4792・・・買い物に行ったら、「地場野菜」のコーナーに、こんなきゅうりが出てたので買ってきました!(このままラップしてあった。)

この積みかた、すっごく・・・芸術的じゃ~ありません?happy02sweat01

あんまりステキなんで、どうしてもお見せしたくなっちゃいました。

これをパックした農家さんのセンスはすばらしい~!scissors

新玉ねぎ&豆苗の和え物にしていただきました。

新鮮な食材が手に入るって、料理がラクでいいですよね~?wink

今日も自然の恵みに感謝、感謝です。shine

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コメント

ちょっと気になったのですが( ̄ヘ ̄)ウーン
オイカワでなくて「ヤマメ」じゃないですかねえ。
きっとヤマメですぜ、ニジマスよりも高級で美味しいはず、
キレイだし、それが海に出るとサクラマスになって、
これが脂のってると、ニジマスなんてもんじゃないですぜ。

オイカワは焼き魚はムリじゃねーですかねえsweat02
オイカワってめざしサイズですよ。

投稿: にゃん太郎 | 2009/04/22 01:13

camera にゃん太郎さんへ

ワタシもよく知らないんだけど、オイカワだって聞いただけで・・・coldsweats01
サイズは写真だと大きく見えるけど、実は、金魚の大きいの・・・くらいなんです。
だから、サイズだけならメザシなんだけどな~。
あと、オレンジの点々が身体じゅうに・・・fish

投稿: C.J.グレッグ | 2009/04/22 10:58

chickC.J.グレッグさん
まぁ~、グレッグ宅はcafeにも居酒屋にもなるのね~heart04
もしや日替わり?
お家でちゃんと串うちまでして魚を焼いているなんて、もう、大尊敬shine
で、物凄く美味しそうhappy02
beer持ってお邪魔していいかしらnotes
キュウリの盛り方がまるでパズルのようで、一度崩したら二度と元に戻せない感じ・・・。
(パズルが苦手な私sweat01

投稿: ikupy | 2009/04/22 22:23

cat ikupyさんへ

居酒屋にもなるんだけど、この居酒屋の店主は、酒が飲めないという・・・happy02sweat02
でも、自分で言うのもなんだけど、「お酒が飲めたら旨いだろうな~!」って思っちゃいました。scissors
(今日は気分だけでも・・・と、「ナントカサイダー」で残りのfishを食べました!coldsweats01

そういえば、パズルしてみればよかったな~!
パズルは大好きなんです!
・・・また売ってたら買ってこようー!scissors

投稿: C.J.グレッグ | 2009/04/23 00:30

「山女」って書いてヤマメですよ。

清流の女王crownですな、

しかし、普通はあんまり小さいとリリースするんですがねえ。
でも20センチ超えてたらまあいいですかね。

写真に手書き良いですね、ボキもやろうと思っていたんですが、グレッグさんには負けましたm(__)m

初手書きpencil、拝見しました。

投稿: にゃん太郎 | 2009/04/24 22:03

camera にゃん太郎さんへ

初手描き、いかがでしょうか~?happy02

ペンタブは滑って、なかなか思ったように描けませんね~?
あと、いちいち「止め」ないと、ぐちゃぐちゃに繋がるとことか・・・・めんどくせーです。catface

でも、仕上がりはなかなかオモシロいので、またやろうと思ってます!
・・・しかし、遊びだしたらキリがないですね~?coldsweats01

投稿: C.J.グレッグ | 2009/04/25 11:42

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