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大事なのは過程だ

Img_0136_2 今日は朝から雨です。

外にも出られず庭仕事も出来ないので、今日はhouseで新作パン作りに挑戦です!

今日のレシピはバターと卵を多めに入れて、クルミとレーズン、クランベリーを混ぜたドライフルーツのパンです。

普通の食パンもまだチャンと焼けてないのですが、coldsweats01 まあまあ・・・。料理は実験ですから!

Img_0147_2では、実験開始です!(やる前から開き直り)

ドライフルーツを使うのは初めてです。heart02

ホームベーカリーの分量だと全部で60gとなっているので、好きだからと言ってあまり沢山は入れられないようです。

コレを細かく刻んで使います。

Img_0150 刻むと、クランベリーの甘酸っぱい香りが・・・。lovely

材料を量って機械にどんどん入れたら、スイッチを押して・・・・・あとはおまかせです~!

・・・・・コレのどこが難しいんだ??って感じですが、coldsweats01 出来上がりがどうなるかはわからないんで、ものすごくドキドキします。

Img_0153

中ブタに、イースト菌とドライ&ナッツ入れがあります。

ここに入れておけば、コネの途中で自動的に投入される仕組みです。便利ですね~!

コネてる途中で、ついフタを開けて覗いてしまいます。

Img_0161 「お~~ !コネてるコネてる~!」って感じ。punch

この機械を買ったばかりの時に、「機械にハネを付け忘れる」というとんでもないミスを犯してしたことがありました。shock 

結果はとてもムゴイ事態で・・・、小麦粉たちがコネてもらえずにそのまま焼かれ・・・、結果、『小麦粉の上にドライイーストが焼死した状態』で発見されました。

この事故は大変な異臭をともないまして・・・・・、しばらくの間トラウマとなりました。

このような悲惨な事故を繰り返さないためにも、一つ一つきっちり確認して進めます!good

Img_0168_3 いい匂いがしてきました~~!

でも、いつも匂いはいいんです!問題は味ですね!

焼き上がりまであと9分です。ドキドキ・・・。

Img_0169 ・・・・・出来上がり~~~!じゃじゃ~ん!

一応、焼けてます!bread 一安心ですね。coldsweats01

コレを十分に冷ましてから、切って、完成です~。

早く味を確かめたいところですが、ガマンがまん・・・。

Img_0173 Img_0171_3

切ってみるといい感じでした。flair

今日の夕飯はクリームシチューなので、このパンでいただくとしましょう~。delicious

軽くトーストしてみると、ほんわかいい香りが!

「こ、これって、・・・・・・・大成功??」

実は、焼いてる途中でブログの下書きを始めてました。

「いや~ん!大失敗!」で書いてましたが・・・・・・自分にゴメンネって感じです。bleah

Img_0182焼きあがったパンです。

なんか、コレ、笑ってるんですよね~!happy02

クルミのプチプチ感と、レーズンの甘酸っぱさと、クランベリーのフルーティーな香りが最高でした。heart01

笑いは取れなかったけど、大満足です!scissors

Special Thanks ! clover りこさん へ 

たくさん教えてくれてありがとうでした!

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コメント

C.J.グレッグさんへ


うまそうですけど、失敗なんですか?

どれどれ・・・うん。おいしい!

うまいじゃないですか!

な~んちゃって!


けいいちろうでいた。

投稿: けいいちろうです | 2008/06/13 11:50

けいいちろうさん train こんばんわ~!
ホントに、思ったよりおいしく出来たんですよ~!
ごちそうしたいくらいです。scissors
また味見に来てくださいね~!bleah

投稿: C.J.グレッグ | 2008/06/13 20:48

ただ一言・・・うまそう・・heart04
ところでパン焼き器ってどれくらいするのだろうか?ということも気になったり・・・(@@)
今度は個人的なリクエストですがベーグル作ってみてください・・・

投稿: ahoko | 2008/06/13 23:58

ahoko cherry ちゃんへ
パン焼機は・・・2万くらいだったかな~?coldsweats01
最新機種を買ったので、チョット高かったかも。
安いのなら1万円台があると思いますが、「発酵が上手くいかない」って、姉が言ってました。
ベーグルも作れるんですが、・・・ベーグルは苦手で。catface誰か味見してくれるならいいけど・・・。
それならフォカッチャを作りたいです!

投稿: C.J.グレッグ | 2008/06/14 11:35

遅ればせながら、パン作り大成功おめでとうございますhappy01
うーん、たくさんのドライフルーツやナッツが美味しそう〜!
これまたフワッとして甘い香りがしてきそうです。
グレッグさんの努力の結晶ですね heart04
材料を見て、
クリスマスのパン「パネトーネ」を連想しました。


あっ、ありがとうだなんて。私は何もしてませんですよ〜sweat01
わたしのほうこそ、
グレッグさんの「過程が大切」を見習っていきたいと思いました!
またパンのお話しましょうね〜shine

投稿: りこ | 2008/06/15 16:46

りこ clover さんへ
こんにちわ!
見ていただけて嬉しいです~!shine
偶然かなんかhappy02うっかりおいしいのが出来てしまいました!
昨日、ミルクパンを焼いてみたら、こちらも上手くできたんです。大喜びです~!

パネトーネのレシピもありました!flair
今回は違うのにしたけど、他にも、HBでおススメのレシピをかなり見つけたので、しばらくはアレコレ楽しめそうです。
また、おいしいお話しを聞かせてください!
よろしくです~。paper

投稿: C.J.グレッグ | 2008/06/15 23:27

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