planeta

夕食は一人でした～～。

一人のときはいつもはカンタンなもので済ませちゃいますが、この日はなんだかチャンとしたものが食べたくて、頑張って、チャチャっと作ってしまいました。

メニューは・・・

鶏のハーブ焼きとアスパラのソテーとおぼろ豆腐の大根サラダです～！

サラダに海苔をのせすぎですね！　

鶏のハーブ焼きに使ったのは、【チキン・シーズニング】という、塩とスパイスがミックスされているものです。

ミル付きなので、香りがいいんですよ～。

入っているのは・・・塩、オニオン、ガーリック、マスタード・シード、ブラック・ペッパー、コリアンダー、唐辛子、フェンネル、コロハ（って何だ？）、クミン、マジョラム、オレガノ、タイム、ローズマリーです！！はあはあ・・・。　すごい・・・。（どおりで味が複雑だと思った。）

いわゆる、「これ１本で、プロの味！」ってヤツですね！

まあ、プロはこんなものは使わないんですけど～。

デパートまたは、有名輸入食材店でお求めください。（何者？？）

　チェッカー・ベリーに小さなかわいい実が付きました。

　この前までスズランの形の白い花が咲いてました。（写真中央の白い花）

　お花がポロポロ落ちたらたくさんの実が付いてました。

　一昨年は小鳥に持っていかれて、１日でまる裸にされました。

実が無いとただのつまらない茂みになってしまいます。

今年は、周りを壁とフェンスに囲まれてるところに置いたのですが・・・・・。

鳥には言いたい、「他のものを喰え～～！」と・・・・・。

これから徐々に膨らんで、大きく赤くなっていく予定です。ハラハラ・・・。

先週の大雨のなか　　撮影した写真を、アルバムの中にアップしました。

霧にけむる湖の写真５枚です。よろしくです！

あ、気がついたら　 planeta 　は、３ヶ月を迎えてました～！パチパチパチ～！　よ！町内一のブログ～！

まだまだ手探り足探りですが、今後ともよろしくお願いいたしますー。

お昼ごはんに、大好きな冷やし中華を作りました～！

きゅうりと卵にエビまでのせて、超豪華版です。（よく考えたらそうでもない。　）

いつもは冷凍食品とかでカンタンに済ませてますが、今日はムショウに酸っぱいものが欲しくなりまして。

あんまりおいしそうに出来たので、記念写真です。

と～～～っても、おいしかったですよ～！（自分で言うな～！）

ワタシの庭は、『消毒』をまったくしていません。

ケムシなどが少しは出てきますが、見つけたら取り除いたり、殺虫剤を少しだけ使っています。

去年、この庭に初めて植木屋さんに入ってもらいました。

大きくなりすぎたツバキなどを伐採してもらいましたが、「心配したケムシ（チャドクガ）がまったくいなくて驚いた。」と言われました。

植木屋さんの話しでは、「実は、山に自生しているツバキにはケムシはいなくって、この庭のように大規模な消毒をしていないところでは、山の中のように生態系のバランスが取れていて、虫やケムシが少ない場合がある」んだそうです。

「ここ（ワタシの庭）は隣りに森があるから、山のツバキと同じ環境にあるんじゃないかな～？」って、お話しでした。

確かに、この庭には野鳥もたくさん来ますし、ミツバチもたくさん来ています。

ヘビやカエルやスズメバチまで来ますが、こうなったら消毒するわけにはいかなくなりました。

植木屋さんは、消毒してなくても手入れに来てくれるといったので、このまま『生態系』を維持していこうと思います。

ウチの周りのご近所さんは、どのお宅でも消毒をしていないので、それも感謝ですね～。

ちなみに、ケムシとか○○などは、この世で最もキライなものです！！

→

→ たぶんマリンブルーという種類です。

さわやかな水色から、深い青色の“ディープブルーに変わります。

花の大きさは、両手のひらくらいで、けっこう大きいです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

昨夜から今朝にかけて雨が降ったようで、アジサイがとても鮮やかに写りました。

→

→柏葉アジサイが少しグリーンがかってきました。

まだ色は濃くなります。

→城が崎は知らないうちに咲いてました。

ホントはカワイイピンクのはずですが、やはり庭植えではダメなようです。

アジサイは全部で10種類くらい。どれも魅力的なカタチをしています。

→ ワタシの大好きなウズアジサイです。

花びらが肉厚で、触るとポロポロしています。

庭植えですが、なんとかピンク色のなってくれます。

庭の東と南側にブルーが、西側にピンクがあります。

来年のためには、石灰をまく必要があるかもしれません。

↓は、裏庭のアジサイです。かなり大きくなりました。

キンモクセイを切ったおかげで日当たりがよくなり、今年はたくさん咲きました。

台所の窓から、毎日、色が変わっていくのが見えます。

梅雨の間は庭を見るのが楽しみです。

まだしばらくはよい季節が続くので、アジサイとワタシはとてもゴキゲンです。

今日はレモンが安く売ってたので、恒例の『レモンの砂糖漬け』をつくりました。

薄切りにしたレモンにグラニュー糖を交互にかけていって、・・・・・出来上がり～！

これをいつも冷蔵庫に入れておいて、ホットレモネードを作って飲んでます。

紅茶に入れて飲むのもおいしいですね。

レモンがないときは、ハーブのレモングラスを使っています。

（レモングラスは庭で採れたものを乾燥させたものです。レモンと同じ味がでます。）

紅茶にはやっぱりレモンですね～。

ワタシは、ミルクティーが苦手なので、紅茶はストレートかレモンティーのみです。

姉の話しだと、甘いレモンティーは喉の殺菌になって、風邪予防にいいんだそうです。

気管支の弱いワタシは仕事のときも、タンブラーに入れて持って行ってます。

冷めてもおいしいのでおススメです。

超カンタンなので、スッパイもの好きさんはぜひお試しください～。

今日は朝から雨です。

外にも出られず庭仕事も出来ないので、今日はで新作パン作りに挑戦です！

今日のレシピはバターと卵を多めに入れて、クルミとレーズン、クランベリーを混ぜたドライフルーツのパンです。

普通の食パンもまだチャンと焼けてないのですが、　まあまあ・・・。料理は実験ですから！

では、実験開始です！（やる前から開き直り）

ドライフルーツを使うのは初めてです。

ホームベーカリーの分量だと全部で60gとなっているので、好きだからと言ってあまり沢山は入れられないようです。

コレを細かく刻んで使います。

刻むと、クランベリーの甘酸っぱい香りが・・・。

材料を量って機械にどんどん入れたら、スイッチを押して・・・・・あとはおまかせです～！

・・・・・コレのどこが難しいんだ？？って感じですが、　出来上がりがどうなるかはわからないんで、ものすごくドキドキします。

中ブタに、イースト菌とドライ＆ナッツ入れがあります。

ここに入れておけば、コネの途中で自動的に投入される仕組みです。便利ですね～！

コネてる途中で、ついフタを開けて覗いてしまいます。

「お～～ ！コネてるコネてる～！」って感じ。

この機械を買ったばかりの時に、「機械にハネを付け忘れる」というとんでもないミスを犯してしたことがありました。　

結果はとてもムゴイ事態で・・・、小麦粉たちがコネてもらえずにそのまま焼かれ・・・、結果、『小麦粉の上にドライイーストが焼死した状態』で発見されました。

この事故は大変な異臭をともないまして・・・・・、しばらくの間トラウマとなりました。

このような悲惨な事故を繰り返さないためにも、一つ一つきっちり確認して進めます！

いい匂いがしてきました～～！

でも、いつも匂いはいいんです！問題は味ですね！

焼き上がりまであと９分です。ドキドキ・・・。

・・・・・出来上がり～～～！じゃじゃ～ん！

一応、焼けてます！　一安心ですね。

コレを十分に冷ましてから、切って、完成です～。

早く味を確かめたいところですが、ガマンがまん・・・。

切ってみるといい感じでした。

今日の夕飯はクリームシチューなので、このパンでいただくとしましょう～。

軽くトーストしてみると、ほんわかいい香りが！

「こ、これって、・・・・・・・大成功？？」

実は、焼いてる途中でブログの下書きを始めてました。

「いや～ん！大失敗！」で書いてましたが・・・・・・自分にゴメンネって感じです。

焼きあがったパンです。

なんか、コレ、笑ってるんですよね～！

クルミのプチプチ感と、レーズンの甘酸っぱさと、クランベリーのフルーティーな香りが最高でした。

笑いは取れなかったけど、大満足です！

Special Thanks ! りこさん へ　

たくさん教えてくれてありがとうでした！

　森歩きで苔の写真がだいぶ集まりました。

　バラバラに生えているのもなんなので、

　この機会に１冊のアルバムにまとめました。

　ひんやりした森の空気と苔のかおりでいっぱいです。

　ぜひ、お立ち寄りください。

ヘンなものフォトに、３枚のヘンなものを追加しました。

右はワタシが【パン焼機】に焼かせたパンです。

見た目はおいしそうかも？ですが、食べたらなんだか・・・中途半端にただ甘いだけのパンになっちゃいました。

ジャムつけたら甘すぎるし、ハムを挟んでもまだ甘くて・・・。

成功してるとは言えない、中途半端な失敗作でした。

もうすぐ梅雨入りですね～。

ワタシは雨が大好きなので、この時期は待ちどおしいです。（たぶんヘンでしょう？　）

今年も梅雨を待たずに、アジサイが咲き始めました。

アジサイは次第に色が変化していくので、他の花にはない魅力のある花です。

　今日咲いていたのは３～４種類でした。

　残りの５～６種類は、つぼみがあっても、まだ、カタイままです。

　『アジサイは梅雨の花』と言うイメージがありますが、品種によっては真夏にならないと咲かないものもあります。

　いろんな品種を上手に利用すると、庭のあちこちで意外と長く楽しめる花なんです。

丈夫で虫もつかないので、もっと楽しんで欲しい花です。

今日咲いていたアジサイは・・・、

写真：上　　紅（くれない）は、最後は真っ赤になります。

写真：左　　名前忘れましたが、真っ青になります。

写真：右　　柏葉アジサイは、花がグリーン、葉が赤く紅葉します。

ちょうど、残りのアジサイが咲く頃に色が変わってくると思いますので、その頃にまとめてご紹介できればと思います。

今日、咲いてなかったのは、城が崎、深山、ウズ、カメレオンなどです。

他の地域で咲いてる方があれば、ぜひ、教えてください。

この他にも、庭の写真をアルバムに追加しましたので、ご覧ください。

「おお～～～～！こ、・・・これは！

『グレッグさん的』携帯ストラップではないか～！」

ってんで、即買いでした～！

なんか嬉しくて、それだけなんですけど・・・スミマセン。

ちなみに1,560円です。